Les conditions idéales pour les coprins
Le coprin chevelu est saprophyte : il décompose la matière organique. Il n'a pas besoin d'arbres.
Sols riches et perturbés
Le coprin adore les sols enrichis : pelouses fumées, bords de chemins, terrains remués, compost, jardins. Il pousse souvent là où on ne l'attend pas — même à travers le goudron fissuré !
Zones urbaines et périurbaines
C'est l'un des rares champignons qu'on trouve en ville. Les parcs publics, les ronds-points enherbés, les talus de routes sont des spots classiques. Il préfère les sols tassés et compacts.
Humidité modérée
Il n'a pas besoin d'autant d'humidité que les champignons forestiers. Il apparaît après les pluies d'automne mais aussi au printemps.
Quand chercher des coprins chevelus ?
Le coprin a deux saisons : printemps (avril-juin) et automne (septembre-novembre). Il s'arrête aux premiers gels. Température optimale : 10-16°C. Il apparaît souvent en groupes le long des chemins ou dans les pelouses.
Une particularité unique
Le coprin chevelu se liquéfie (autolyse) quelques heures après la cueillette — il produit une encre noire. Il faut le cuisiner immédiatement ou le mettre au congélateur. Ne cueillez que les jeunes spécimens au chapeau encore fermé et blanc.